Ijskoffie’s zie je tegenwoordig overal. En het is ook nog eens super makkelijk om zelf te maken. Een ijskoffie uit een leuke drinkbeker of een rietjesbeker en je wilt jezelf wel elke dag verwennen met zo’n lekkere ijskoffie. Wij zetten een paar simpele, maar o zo lekkere, ijskoffie recepten op een rijtje.
Iced Americano
- 1 (dubbele) espresso
- Handvol ijsklontjes
- Koud water
Makkelijker dan dit wordt ijskoffie zelf thuis maken niet! Zet een espresso, laat deze even een beetje afkoelen en gooi er dan een beetje koud water bij. De hoeveelheid van 1 kopje espresso is genoeg. Pak vervolgens een grote beker en gooi daar de espresso met het water in. Je hoeft natuurlijk niet per se koffie uit een koffiezetapparaat te gebruiken. Je kunt ook ijskoffie maken met oploskoffie.
Vervolgens doe je hier de ijsklontjes bij. Even goed doorroeren en je hebt een heerlijke iced americano! Zoals je misschien is opgevallen is dit geen zoete ijskoffie. Deze variant is perfect voor de liefhebbers van sterke, bittere koffie. Maar dan koud. I love it.
Je kunt het water trouwens ook vervangen voor een beetje koude (plantaardige) melk. Ook lekker!
Zoete, romige ijskoffie maken
- 1 grote kop sterke koffie, afgekoeld
- 1 bolletje roomijs
- Naar smaak een beetje suiker
Met dit heerlijke en makkelijke recept kun je zoete ijskoffie maken. Zorg dat je alvast een grote kop sterke koffie gezet hebt, zodat deze van tevoren even kan afkoelen. Schenk dit in een diepe kom, schep hier vervolgens een flinke bol roomijs bij en pak de staafmixer erbij. Mix de koffie en het ijs tot één geheel. Proef even of je jouw creatie zoet genoeg vindt, anders kun je er altijd nog een beetje suiker bij scheppen. Even goed doorroeren en klaar is jouw ijskoffie!
Wil je echt uitpakken? Top deze ijskoffie af met wat slagroom en een lekkere topping. Chocoladevlokken of koffiesiroop in een lekker smaakje, bijvoorbeeld.
Iced latte
- 1 kop sterke koffie of 1 espresso
- 1 beker volle melk
- Handvol ijsblokjes
- Koffiesiroop (lekker is: hazelnoot, vanille, karamel of kaneel)
- Naar smaak een beetje suiker
Latte-fans opgelet! Ook aan jullie hebben we gedacht. Deze ijskoffie-variant kun je zo zoet maken als je zelf wilt. Dit door de toevoeging van suiker én een koffiesiroop in een smaak die je lekker vindt. Begin met een afgekoelde kop koffie of espresso. Schenk dit in een groot glas en doe er ijsklontjes bij. Vervolgens schenk je hier de koude, volle melk bij. Heb je zin in zoet? Roer er dan wat suiker of koffiesiroop in een smaak naar keuze doorheen. Lekkerrrrrr!